中国地方の水族館

太平洋側・日本海・黄海・東シナ海に分布し、砂に潜って休む習性がある ・ 最大で全長約80cm、フグ類では大型

下関では「ふぐ」を「ふく」と呼び、南風泊市場は国内唯一のふぐ専門卸売市場として知られる。海響館では開館以来トラフグの大型水槽を通年展示し、砂に潜る様子も観察できる。

汽水域にすむ小型の回遊魚で、透き通った体をもつ。宍道湖では冬から春に成魚が見られる ・ 全長5〜10cmほど

シラウオは宍道湖の食を代表する「宍道湖七珍」のひとつで、酢味噌や吸い物で親しまれてきた。ゴビウスは人工繁殖技術により2018年から日本で唯一シラウオを通年展示している。

対馬暖流に乗って日本海を回遊し、胸ビレを広げて水面上を滑空する ・ 滑空距離は最大で約400mに達することも

山陰では「アゴ」と呼ばれ、刺身や焼きちくわ、あご野焼きなどに加工される。アクアスの日本海ゾーンでは、県の魚であるトビウオが泳ぐ姿を通年観察できる。

日本海の水深200〜400m前後の深海にすむ大型のカニ。成長した雄が山陰で「松葉がに」と呼ばれる ・ 甲羅幅は大型で11cm超、脚を広げると数十cm

鳥取では沖合底引き網で水揚げされたズワイガニの雄を「松葉がに」と呼び、冬の代表的な味覚として親しまれてきた。かにっこ館の「松葉がに牧場」では深海の生息環境を再現し生態を紹介している。

内湾の浅い海を群れで泳ぐ ・ 全長約15cm

岡山では「ままかり」と呼ばれ、酢漬けが郷土寿司に使われるニシン科の魚。瀬戸内海の内湾でとれ、渋川マリン水族館で展示される。

内湾や河口近くの岩や貝殻に付着してすむ。広島湾では筏からロープを垂らす垂下式の養殖が盛ん ・ 殻高10cm前後（養殖もの）

広島県のカキ生産量は全国の6割超（令和5年・むき身16,129トン）。宮島水族館は海中のカキいかだを再現した水槽で、地元の人でもなかなか見られないいかだの下の景色を見せる。

沿岸から沖合の表層を大群で回遊し、プランクトンを食べる ・ 全長10〜15cmほど

広島ではカタクチイワシの成魚を「小イワシ」と呼び、刺身や天ぷらで食べる文化が根づく（農林水産省「うちの郷土料理」掲載）。宮島水族館ではカキいかだ水槽で群れが泳ぐ。